RECETTE PAIN BRIOCHE
Avec ce pain moelleux, crémeux et sucré, vous ferez fondre tous les gourmands ! A manger sur le pouce ou avec une fine couche de beurre. Les amateurs de sucré/salé pourront y ajouter une tranche de fromage. Hum !!!
Pour 700g de pâte :
40g de beurre ramoli.
2 oeufs.
180ml de lait.
470g de farine.
40g de sucre glace.
3/4 de cuillère à café de sel.
8g de levure fraîche.
Conseils de préparation :
Battez les oeufs et ajoutez le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.
La quantité de sucre peut être augmentée selon votre goût.
Pour obtenir une belle croûte dorée, vous pouvez badigeonner le dessus du pain avec de l'oeuf battu.
BON APPETIT...
Les miennes étaient délicieuses...
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